오하!
안녕하세요 오쿠입니다~!
오늘은 집에서 많이 사용하는 전기레인지인
인덕션과 하이라이트를 비교해 보고
우리집 주방 환경에 어떤게 적합한지
알아보고자 합니다!
인덕션과 하이라이트는 가열 방식 자체가 다릅니다.
인덕션은 용기 자체를 가열하고 하이라이트는 내부 열선을 먼저 데우고
그 열을 용기에 전달하는 가열 방식이죠.
| 비교 항목 | 인덕션 | 하이라이트 |
| 가열 방식 | 자기장으로 용기 자체를 가열하는 방식으로 열효율이 높음 |
상판 내부 열선을 데워 열을 전달하는 방식으로 열효율 낮음 |
| 사용 용기 | 자성이 있는 용기 | 바닥이 평평한 모든 용기 |
비교를 위해 인덕션과 하이라이트 모두
동일한 물량과 동일한 냄비를 사용하여 라면을 끓였봤습니다.
조리 환경과 냄비 및 물 양에 따라 물이 끓는 시간은 다를 수 있다는 거 모두 아시죠?!
계량컵이 없어 일반 컵으로 4컵 반의 동일양을 사용했습니다.
하이라이트와 인덕션 모두 오쿠 제품을 사용했습니다!
두 제품 모두 전기 공사 없이 콘센트로 연결해서 사용할 수 있습니다.
하이라이트는 현재 판매되지 않는 제품이고
인덕션은 오쿠 프리미엄 1구 인덕션(IH500B)제품을 사용했습니다.
https://brand.naver.com/ocoo/products/6136679736
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동일한 조건 하에 물을 끓였을 때
하이라이트는 약 8분 40초가 걸렸습니다.
반면 인덕션은 약 6분 35초로 하이라이트보다 훨씬 빨랐는데요!
열효율이 훨씬 좋은 게 비교해 보니 확실히 알겠네요!
라면을 넣고 끓였을 때도 크진 않지만
끓는 정도의 차이가 보였습니다.
인덕션이 더 바글바글 잘 끓고 있죠?
요리가 다 끝난 뒤 뒷정리와 세척도 요리 만큼이나 중요한데요!
다들 아시겠지만, 하이라이트는 상판이 매우 뜨겁기 때문에
사용 후 바로 닦으시면 화상 위험이 있습니다.
그리고 잔열도 오래가지요.
이러한 안전/세척 문제 때문에 하이라이트에서
인덕션으로 갈아타는 추세인 것 같아요.
그에 비하면 인덕션의 상판은
완전히 안 뜨거운 건 아니지만(뜨겁긴 했음)
잔열이 빨리 식고 눌어붙음이 없어서
바로 닦아도 큰 문제가 없었습니다.
이제 마지막으로,
인덕션과 하이라이트 각각의 장단점을 정리하겠습니다!
인덕션
<장점>
✅ 물 끓는 속도가 빠름
✅ 상판이 덜 뜨거워 화상 위험이 적음
✅ 넘친 국물도 행주로 쓱~ 청소가 쉬움
<단점>
✅ 자성이 있는 전용 용기(IH)만 사용 가능
하이라이트
<장점>
✅ 뚝배기, 유리 냄비, 양은 냄비 등 바닥이 평평하면 기존 용기 모두 사용 활용 가능
✅ 전원을 꺼도 남은 잔열로 뜸 들일 수 있음
<단점>
✅ 가열 속도가 느낌
✅ 상판이 매우 뜨거워서 화상에 주의가 피룡
✅ 음식이 타서 눌어붙으면 청소가 번거로움
오늘 내용은 오쿠 유튜브에 영상으로 올아와 있으니
영상으로 보시면 더욱 좋을 것 같습니다아!!
좋아요/댓글/구독/알림설정까지 해주시면 센스 백점 드립니다!
https://www.youtube.com/watch?v=M0Cl-bYysNY
그럼 오쿠는 더 알차고 건강한 소식으로 또 찾아올게요!
일교차에 감기 조심하세요~!
'보다 더 건강하게'
MAKE MORE HEALTHY (´▽`ʃ♡ƪ)
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